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COSMOPOLITE 1 : METHODE DE FRANCAIS A1 : GUIDE PEDAGOGIQUE / Marine ANTIER (2017)
Titre : COSMOPOLITE 1 : METHODE DE FRANCAIS A1 : GUIDE PEDAGOGIQUE Type de document : texte imprimé Auteurs : Marine ANTIER ; Emmanuelle GARCIA ; Adeline GAUDEL ; Nelly MOUS ; Anne VEILLON-LEROUX Editeur : HACHETTE FLE Année de publication : 2017 Importance : 288 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-513536-6 Prix : 19 euros Catégories : A1 DU CECR
FRANCAIS LANGUE ETRANGERE
METHODE
OUTIL PEDAGOGIQUE
RESSOURCES FLEPermalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display COSMOPOLITE 1 : METHODE DE FRANCAIS A1 : GUIDE PEDAGOGIQUE [texte imprimé] / Marine ANTIER ; Emmanuelle GARCIA ; Adeline GAUDEL ; Nelly MOUS ; Anne VEILLON-LEROUX . - HACHETTE FLE, 2017 . - 288 p.
ISBN : 978-2-01-513536-6 : 19 euros
Catégories : A1 DU CECR
FRANCAIS LANGUE ETRANGERE
METHODE
OUTIL PEDAGOGIQUE
RESSOURCES FLEPermalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Disponibilité 15811 FLE1COS1 ouvrage Disponible COSMOPOLITE 2 : METHODE DE FRANCAIS A2 / Nathalie HIRSCHSPRUNG (2017)
Titre : COSMOPOLITE 2 : METHODE DE FRANCAIS A2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie HIRSCHSPRUNG ; Tony TRICOT Editeur : HACHETTE FLE Année de publication : 2017 Importance : 221 p. + 46 p. + 1 dvdrom ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-401599-7 Prix : 17,30 euros Catégories : A2 DU CECR
FRANCAIS LANGUE ETRANGERE
METHODE
OUTIL PEDAGOGIQUE
RESSOURCES FLERésumé : Méthode de français langue étrangère s'adressant à des grands adolescents et adultes. Ce niveau 2 de la méthode correspond au niveau A1 et au niveau du niveau A2 et au tout début du niveau B1 du CECRL.
A la fin de ce niveau, les apprenants peuvent se présenter à l'épreuve du DELF A2.
Son originalité : Elle accompagne l'élève dans un apprentissage de la langue et de la culture françaises à travers des situations réelles et partagées par des Français, des francophones et des francophiles partout dans le monde.
Elle est composée de 8 dossiers structurés de la façon suivante :
- une double page d'ouverture,
- 6 double-pages proposant 6 leçons,
- une double-page "Cultures",
- une double-page "Projets et Evaluation".
Cette méthode suscite l'intérêt et la réflexion grâce à la découverte active d'une variété de supports authentiques et à une démarche de projet.
Une évaluation sommative permet de s'entraîner à la validation des compétences du niveau A2.
Une évaluation formative permet de vérifier les acquis et les progrès de l'apprenant.
Au sommaire :
DOSSIER 1 : Nous allons pratiquer notre français en France
DOSSIER 2 : Nous partageons nos expériences insolites ou originales
DOSSIER 3 : Et en plus nous parlons français !
DOSSIER 4 : Nous échangeons sur nos pratiques culturelles
DOSSIER 5 : Vivons ensemble !
DOSSIER 6 : Nous mettons en scène notre quotidien
DOSSIER 7 : Nous nous souvenons et nous agissons !
DOSSIER 8 : Nous nous intéressons à l'actualité.Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display COSMOPOLITE 2 : METHODE DE FRANCAIS A2 [texte imprimé] / Nathalie HIRSCHSPRUNG ; Tony TRICOT . - HACHETTE FLE, 2017 . - 221 p. + 46 p. + 1 dvdrom.
ISBN : 978-2-01-401599-7 : 17,30 euros
Catégories : A2 DU CECR
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METHODE
OUTIL PEDAGOGIQUE
RESSOURCES FLERésumé : Méthode de français langue étrangère s'adressant à des grands adolescents et adultes. Ce niveau 2 de la méthode correspond au niveau A1 et au niveau du niveau A2 et au tout début du niveau B1 du CECRL.
A la fin de ce niveau, les apprenants peuvent se présenter à l'épreuve du DELF A2.
Son originalité : Elle accompagne l'élève dans un apprentissage de la langue et de la culture françaises à travers des situations réelles et partagées par des Français, des francophones et des francophiles partout dans le monde.
Elle est composée de 8 dossiers structurés de la façon suivante :
- une double page d'ouverture,
- 6 double-pages proposant 6 leçons,
- une double-page "Cultures",
- une double-page "Projets et Evaluation".
Cette méthode suscite l'intérêt et la réflexion grâce à la découverte active d'une variété de supports authentiques et à une démarche de projet.
Une évaluation sommative permet de s'entraîner à la validation des compétences du niveau A2.
Une évaluation formative permet de vérifier les acquis et les progrès de l'apprenant.
Au sommaire :
DOSSIER 1 : Nous allons pratiquer notre français en France
DOSSIER 2 : Nous partageons nos expériences insolites ou originales
DOSSIER 3 : Et en plus nous parlons français !
DOSSIER 4 : Nous échangeons sur nos pratiques culturelles
DOSSIER 5 : Vivons ensemble !
DOSSIER 6 : Nous mettons en scène notre quotidien
DOSSIER 7 : Nous nous souvenons et nous agissons !
DOSSIER 8 : Nous nous intéressons à l'actualité.Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Disponibilité 15783 FLE1COS2 ouvrage Disponible COSMOPOLITE 2 : METHODE DE FRANCAIS A2 : CAHIER D'ACTIVITES / Nathalie HIRSCHSPRUNG (2017)
Titre : COSMOPOLITE 2 : METHODE DE FRANCAIS A2 : CAHIER D'ACTIVITES Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie HIRSCHSPRUNG ; Anaïs MATER ; Emilie MATHIEU-BENOIT ; Nelly MOUS Editeur : HACHETTE FLE Année de publication : 2017 Importance : 127 p. + 38 p. + 1 cd audio ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-513534-2 Prix : 10,10 euros Catégories : A2 DU CECR
FRANCAIS LANGUE ETRANGERE
METHODE
OUTIL PEDAGOGIQUE
RESSOURCES FLERésumé : Ce cahier d'activités complète le livre de l'élève de la méthode Cosmopolite 2 dont il suit la progression et la structure.
Il permet à l'apprenant de renforcer ses connaissances par des activités :
- d'auto-évaluation,
- de compréhension orale et écrite,
- de grammaire,
- de lexique,
de phonétique, de production orale et écrite,
- de réflexion sur le culturel et l'interculturel.
Des bilan scénarisés sont proposés à la fin de chaque dossier ainsi qu'un portfolio et une épreuve de DELF A2.
Les corrigés et les transcriptions, le lexique alphabétique et phonétique sont compris dans ce cahier.Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display COSMOPOLITE 2 : METHODE DE FRANCAIS A2 : CAHIER D'ACTIVITES [texte imprimé] / Nathalie HIRSCHSPRUNG ; Anaïs MATER ; Emilie MATHIEU-BENOIT ; Nelly MOUS . - HACHETTE FLE, 2017 . - 127 p. + 38 p. + 1 cd audio.
ISBN : 978-2-01-513534-2 : 10,10 euros
Catégories : A2 DU CECR
FRANCAIS LANGUE ETRANGERE
METHODE
OUTIL PEDAGOGIQUE
RESSOURCES FLERésumé : Ce cahier d'activités complète le livre de l'élève de la méthode Cosmopolite 2 dont il suit la progression et la structure.
Il permet à l'apprenant de renforcer ses connaissances par des activités :
- d'auto-évaluation,
- de compréhension orale et écrite,
- de grammaire,
- de lexique,
de phonétique, de production orale et écrite,
- de réflexion sur le culturel et l'interculturel.
Des bilan scénarisés sont proposés à la fin de chaque dossier ainsi qu'un portfolio et une épreuve de DELF A2.
Les corrigés et les transcriptions, le lexique alphabétique et phonétique sont compris dans ce cahier.Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Disponibilité 15882 FLE1COS2 ouvrage Disponible COSMOPOLITE 5 : METHODE DE FRANCAIS C1-C2 / Delphine TWARDOWSKI (2020)
Titre : COSMOPOLITE 5 : METHODE DE FRANCAIS C1-C2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Delphine TWARDOWSKI ; Sylvain CAPELLI ; Emilie MATHIEU-BENOIT Editeur : HACHETTE FLE Année de publication : 2020 Importance : 223 p. + 39 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-513578-6 Prix : 23,70 euros Catégories : C1 DU CECR
C2 DU CECR
FRANCAIS LANGUE ETRANGERE
METHODE
RESSOURCES FLERésumé : Méthode de français langue étrangère s'adressant à des grands adolescents et adultes. Elle correspond aux niveaux C1 et C2 du CECRL.
Elle est organisée en 12 dossiers traitant de thématiques variées proches des objectifs et des préoccupations des apprenants de ce niveau. Tout au long de l'ouvrage, des clés, des outils et des ressources sont fournis pour les amener à s'exprimer dans des situations complexes de manière structurée et cohérente.
Au sommaire :
DOSSIER 1 : Désirs de ville(s)
DOSSIER 2 : Alimentation, "un plaisir à ras de terre" ?
DOSSIER 3 : Prenons soin de nous
DOSSIER 4 : A corps et à cri
DOSSIER 5 : Dans quel monde vit-on ?
DOSSIER 6 : TAF (Travail à faire)
DOSSIER 7 : Vague à l'âme
DOSSIER 8 : D'innombrables langues françaises
DOSSIER 9 : Ere numérique
DOSSIER 10 : Histoire vs mémoire
DOSSIER 11 : Interculturel
DOSSIER12 : (R)évolutions écologiques.Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display COSMOPOLITE 5 : METHODE DE FRANCAIS C1-C2 [texte imprimé] / Delphine TWARDOWSKI ; Sylvain CAPELLI ; Emilie MATHIEU-BENOIT . - HACHETTE FLE, 2020 . - 223 p. + 39 p.
ISBN : 978-2-01-513578-6 : 23,70 euros
Catégories : C1 DU CECR
C2 DU CECR
FRANCAIS LANGUE ETRANGERE
METHODE
RESSOURCES FLERésumé : Méthode de français langue étrangère s'adressant à des grands adolescents et adultes. Elle correspond aux niveaux C1 et C2 du CECRL.
Elle est organisée en 12 dossiers traitant de thématiques variées proches des objectifs et des préoccupations des apprenants de ce niveau. Tout au long de l'ouvrage, des clés, des outils et des ressources sont fournis pour les amener à s'exprimer dans des situations complexes de manière structurée et cohérente.
Au sommaire :
DOSSIER 1 : Désirs de ville(s)
DOSSIER 2 : Alimentation, "un plaisir à ras de terre" ?
DOSSIER 3 : Prenons soin de nous
DOSSIER 4 : A corps et à cri
DOSSIER 5 : Dans quel monde vit-on ?
DOSSIER 6 : TAF (Travail à faire)
DOSSIER 7 : Vague à l'âme
DOSSIER 8 : D'innombrables langues françaises
DOSSIER 9 : Ere numérique
DOSSIER 10 : Histoire vs mémoire
DOSSIER 11 : Interculturel
DOSSIER12 : (R)évolutions écologiques.Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Disponibilité 16838 FLE1COS5 ouvrage Disponible EN CUISINE ! : FRANCAIS PROFESSIONNEL / Jérôme CHOLVY (2014)
Titre : EN CUISINE ! : FRANCAIS PROFESSIONNEL Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme CHOLVY Editeur : CLE INTERNATIONAL Année de publication : 2014 Importance : 112 p. + 1 cd mp3 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-09-038673-8 Prix : 19,50 euros Catégories : A1 DU CECR
A2 DU CECR
BANQUE IMAGES
CUISINE
DOMAINE PROFESSIONNEL
FRANCAIS LANGUE ETRANGERE
METHODE
RESSOURCES FLE
RESTAURATIONRésumé : Méthode de français professionnel de la restauration et de la gastronomie s’adressant à des apprenants grands adolescents ou adultes débutants en français. Elle répond aux besoins des cours de français sur objectifs spécifiques (FOS) et aux attentes de ceux qui souhaitent améliorer leur français en contexte professionnel ou de recherche d’emploi dans le secteur de la restauration en environnement francophone.
Elle permet d'acquérir les compétences des niveaux A1-A2 du CECR et établit un lien constant entre apprentissage de la langue et pratiques professionnelles dans une démarche actionnelle qui s'appuie systématiquement sur des tâches et des projets contextualisés.
Elle se compose de 10 unités construites autour de thèmes fondamentaux dans le secteur de la restauration.
Thèmes et objectifs professionnels des unités :
- UNITE 1 : Bienvenue !
Objectifs professionnels : Saluer, prendre congé / Compter / Identifier le personnel de la brigade de cuisine / Se présenter / Découvrir les légumes / Compléter une feuille de marché
- UNITE 2 : Cuisine et restaurant
Objectifs professionnels : Situer dans l'espace / Se repérer dans un restaurant / Se repérer dans la cuisine / Découvrir les équipements / Connaître les repas quotidiens / Comprendre un planning
- UNITE 3 : Dans les règles :
Objectifs professionnels : Connaître les parties du corps / Interroger / Parler de la tenue professionnelle / Comprendre et respecter des règles / Comprendre et donner un ordre / Découvrir les fruits
- UNITE 4 : La main à la pâte
Objectifs professionnels : Comprendre des normes d'utilisation / Découvrir la vaisselle / Réaliser un inventaire / Identifier le personnel de la brigade de restaurant / Utiliser les ingrédients de base
- UNITE 5 : La mise en place
Objectifs professionnels : Maîtriser la préparation des légumes / Exprimer des préférences / Indiquer la succession des actions / Découvrir le matériel de préparation et le matériel à débarrasser / Rédiger un bon d'économat
- UNITE 6 : Aux fourneaux !
Objectifs professionnels : Découvrir le matériel de cuisson / Maîtriser les cuissons / Comprendre les caractéristiques techniques d'un appareil / Comprendre et suivre une fiche technique de fabrication
- UNITE 7 : Saignant, à point ou bien cuit ?
Objectifs professionnels : Découvrir les viandes et les volailles / Utiliser les herbes aromatiques et les épices / Réaliser les fonds et les sauces / Compléter une fiche technique de fabrication
- UNITE 8 : Les produits de la mer
Objectifs professionnels : Préparer le poisson / Découvrir les poissons et les crustacés / Cuisiner le poisson / Exprimer ses goûts / Rédiger une fiche technique de fabrication
- UNITE 9 : Pour le dessert
Objectifs professionnels : Découvrir les desserts / Conserver les crèmes / Dresser un plat / S'exprimer au passé / Donner son avis
- UNITE 10 : A la carte
Objectifs professionnels : Comprendre et composer une carte / Comprendre des notions de diététique / Exprimer le temps / Communiquer avec la brigade de restaurant / Passer une commande à un fournisseur.
La méthode est accompagnée par un Guide pédagogique numérique, indiquant au formateur les modalités de déroulement des activités et proposant des prolongements avec des suggestions d’activités complémentaires.Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display EN CUISINE ! : FRANCAIS PROFESSIONNEL [texte imprimé] / Jérôme CHOLVY . - CLE INTERNATIONAL, 2014 . - 112 p. + 1 cd mp3.
ISBN : 978-2-09-038673-8 : 19,50 euros
Catégories : A1 DU CECR
A2 DU CECR
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CUISINE
DOMAINE PROFESSIONNEL
FRANCAIS LANGUE ETRANGERE
METHODE
RESSOURCES FLE
RESTAURATIONRésumé : Méthode de français professionnel de la restauration et de la gastronomie s’adressant à des apprenants grands adolescents ou adultes débutants en français. Elle répond aux besoins des cours de français sur objectifs spécifiques (FOS) et aux attentes de ceux qui souhaitent améliorer leur français en contexte professionnel ou de recherche d’emploi dans le secteur de la restauration en environnement francophone.
Elle permet d'acquérir les compétences des niveaux A1-A2 du CECR et établit un lien constant entre apprentissage de la langue et pratiques professionnelles dans une démarche actionnelle qui s'appuie systématiquement sur des tâches et des projets contextualisés.
Elle se compose de 10 unités construites autour de thèmes fondamentaux dans le secteur de la restauration.
Thèmes et objectifs professionnels des unités :
- UNITE 1 : Bienvenue !
Objectifs professionnels : Saluer, prendre congé / Compter / Identifier le personnel de la brigade de cuisine / Se présenter / Découvrir les légumes / Compléter une feuille de marché
- UNITE 2 : Cuisine et restaurant
Objectifs professionnels : Situer dans l'espace / Se repérer dans un restaurant / Se repérer dans la cuisine / Découvrir les équipements / Connaître les repas quotidiens / Comprendre un planning
- UNITE 3 : Dans les règles :
Objectifs professionnels : Connaître les parties du corps / Interroger / Parler de la tenue professionnelle / Comprendre et respecter des règles / Comprendre et donner un ordre / Découvrir les fruits
- UNITE 4 : La main à la pâte
Objectifs professionnels : Comprendre des normes d'utilisation / Découvrir la vaisselle / Réaliser un inventaire / Identifier le personnel de la brigade de restaurant / Utiliser les ingrédients de base
- UNITE 5 : La mise en place
Objectifs professionnels : Maîtriser la préparation des légumes / Exprimer des préférences / Indiquer la succession des actions / Découvrir le matériel de préparation et le matériel à débarrasser / Rédiger un bon d'économat
- UNITE 6 : Aux fourneaux !
Objectifs professionnels : Découvrir le matériel de cuisson / Maîtriser les cuissons / Comprendre les caractéristiques techniques d'un appareil / Comprendre et suivre une fiche technique de fabrication
- UNITE 7 : Saignant, à point ou bien cuit ?
Objectifs professionnels : Découvrir les viandes et les volailles / Utiliser les herbes aromatiques et les épices / Réaliser les fonds et les sauces / Compléter une fiche technique de fabrication
- UNITE 8 : Les produits de la mer
Objectifs professionnels : Préparer le poisson / Découvrir les poissons et les crustacés / Cuisiner le poisson / Exprimer ses goûts / Rédiger une fiche technique de fabrication
- UNITE 9 : Pour le dessert
Objectifs professionnels : Découvrir les desserts / Conserver les crèmes / Dresser un plat / S'exprimer au passé / Donner son avis
- UNITE 10 : A la carte
Objectifs professionnels : Comprendre et composer une carte / Comprendre des notions de diététique / Exprimer le temps / Communiquer avec la brigade de restaurant / Passer une commande à un fournisseur.
La méthode est accompagnée par un Guide pédagogique numérique, indiquant au formateur les modalités de déroulement des activités et proposant des prolongements avec des suggestions d’activités complémentaires.Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display Exemplaires (1)
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